La cucina è quell’ambiente di casa che più di tutti deve combinare funzionalità ed estetica. Pertanto deve essere sempre in ordine e perfettamente pulita, se si vuole evitare che diventi un campo di battaglia. Oggi, in questo libro delle idee vi mostriamo i classici errori che quotidianamente facciamo in cucina e come fare per evitare facilmente di compierli, a tutto vantaggio nostro e di chi vive assieme a noi. Buona lettura e prendete carta e penna!
Legno, marmo o granito: i materiali naturali nobili sono attualmente estremamente popolari in cucina. Tuttavia, esigono molta cura, in maniera regolare e maniera professionale, di modo che le superfici rimangano davvero belle e evitare che si rovinino col tempo.
Le cucine buie non soltanto non stimolano la creatività, indispensabile in cucina, ma anche la preparazione e la cottura dei cibi non sono più divertenti in un ambiente simile. Quindi assicuratevi di lasciar entrare il più possibile la luce naturale. Non è necessario ingrandire le finestre o abbattere le pareti: spesso è sufficiente optare per un paio di tende chiare o fare a meno di un davanzale.
Altrettanto importante, come la luce è l'aria in cucina perché è probabilmente la stanza in cui gli odori possono essere piacevolissimi, ma anche molto sgradevoli. Quindi, durante la cottura, accendere la cappa e tenetela in funzione a lungo. La ventilazione regolare aiuta a cambiare aria nell’ambiente favorendo l’igiene e la salubrità del luogo.
Anche se le ultime tendenze sono orientate verso scaffali aperti in cucina, è meglio preferire mobili con ante, che possono essere chiusi all’occorrenza. Questo per due motivi fondamentali: evitare un senso di disordine costante e far sì che polvere e grasso si attacchino a piatti, utensili e pentole, evitando di pulirli in continuazione.
L'acciaio inossidabile è elegante, igienico e moderno. Tuttavia, per evitare che la vostra cucina diventi un luogo impersonale, non lontano da un laboratorio di chimica, non si dovrebbe esagerare nella scelta dio questo materiale. Troppo acciaio lucido trasforma rapidamente la cucina in uno spazio freddo e asettico, oltre a evidenziare le impronte digitali e gli schizzi d’acqua.
Adottare diverse sorgenti luminose permette di illuminare uno spazio per bene, anche negli angoli nascosti, nonché creare un'atmosfera calda e accogliente. Questa soluzione è applicabile in cucina come in altri spazi di casa, evitando di fare affidamento soltanto ad un unica fonte di luce artificiale.
Oggetti di decorazione come i vasi, candele, le ciotole etc. conferiscono stile e colore ad ogni stanza. In cucina ci si dovrebbe avvicinare alla decorazione in maniera piuttosto lenta. Tutto ciò che non ha alcuna funzione e che si trova in una posizione d’intralcio porta via lo spazio, diventa polveroso e di conseguenza poco igienico. Invece, utilizzare elementi decorativi funzionali, come bella pentola da erbe, libri di cucina, asciugamani da tè chic e altro ancora.
Dagli scarti di cibo agli imballaggi di cartone, passando per i gusci d'uovo: in cucina si accumula molta spazzatura e tuttavia, non dovete avere avanti agli occhi né i rifiuti, tantomeno i contenitori. In ogni caso, i rifiuti organici e gli alimenti restanti dovrebbero essere eliminati il più rapidamente possibile nel compost o nel bidone esterno, e cose come le bottiglie vuote e la carta di scarto è meglio conservarli in contenitori posti dietro porte chiuse, dove non si possono vedere.