ESPACIO 6280

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RESTAURANTE CENTRAL PIZZA

Una pizzería en uno de los ejes más transitados de Santiago de Chile (Av. Providencia) donde predominaran líneas industriales, pero también un ambiente acogedor. Ese fue el encargo para Espacio6280, estudio de los arquitectos Pablo Arellano y Patricio Lopetegui, responsables de la arquitectura, diseño y construcción.

Para esto se tomaron dos ejes de diseño. Por una parte, la calidez del espacio, considerando la experiencia de compartir una pizza y poder observar el proceso productivo a través de una cocina completamente visible, y por otra parte, la apariencia industrial, transformando los materiales de construcción, como el hormigón y las tuberías, en revestimientos y terminaciones.

De esta forma, se consideraron cinco instancias al momento de comer una pizza. La primera, pensada en familias o pequeños grupos, donde con una altura de cielo más baja se genera un espacio íntimo, rodeado de una madera teñida con aceites vegetales Osmo de color amarillo, que deja la veta visible y mantiene la calidez que entrega su textura. La segunda instancia corresponde a las mesas compartidas, con una altura de barra de 90 cms., una demarcación diferente en el pavimento y acompañadas por una serie de bombillas Led de luz cálida que cuelgan generando una gran lámpara que invita a diferentes clientes a compartir una mesa común. La tercera instancia busca generar un espacio flexible con una gran butaca consolidada al muro y mesas libres que se pueden ordenar acorde al tamaño del grupo.

Esta cadena se caracteriza no solo por vender pizzas de gran formato sino también por vender trozos al paso. Es por eso que se diseñó una cuarta y quinta instancia. Estas dos coindicen en que ambas son barras para comer, pero se diferencian en su uso. Una tiene vista a la calle y permite recibir a los clientes que sólo quieren comer un trozo de pizza al paso, mientras que la otra está conectada visualmente a las entrañas de la cocina, la que permite una experiencia más íntima, donde el cliente puede interactuar con la producción y trabajadores del local. 

Para todas las mesas, la idea fue generar una estructura de acero, que transmita la sensación de liviandad y transparencia, pero capaz de soportar una gran cubierta sólida y robusta con vigas de roble de demolición, las cuales se pulieron, lijaron y sellaron con aceites impermeables Osmo color natural.

Al estar emplazado en una de las calles comerciales más importantes de la ciudad, la estrategia de diseño para la fachada fue fundamental para atraer nuevos clientes. La iluminación fue diseñada de manera diferenciada para los distintos espacios dentro del lugar, mientras que la barra que mira hacia la calle, otorga visibilidad a la experiencia de disfrutar una pizza. De esta forma, el proyecto busca atraer con elementos que contrasten y destaquen a simple vista tanto por su nobleza como por su tratamiento.

Dimensiones totales
22 × 7.3 m / 160 m² (Largo, Ancho / Área)
Lugar
SANTIAGO
Precio total
$70,000,000
  • Acceso: Bares y clubs de estilo  por ESPACIO 6280

    Acceso

    Acceso principal

  • Interior: Bares y clubs de estilo  por ESPACIO 6280

    Interior

    Desde la barra en el acceso hacia el interior. Destaca iluminación LED, cielo de hormigón a la vista y butacas amarillas de madera.

  • Butacas: Bares y clubs de estilo  por ESPACIO 6280

    Butacas

    Butacas amarillas de madera con OSMO y fondo de OSB modulado.

  • Barra: Bares y clubs de estilo  por ESPACIO 6280

    Barra

    Detalle de iluminación LED, mesas y sector de barra

  • Piso: Bares y clubs de estilo  por ESPACIO 6280

    Piso

    Piso en mesas compartidas.

  • Detalle butacas: Bares y clubs de estilo  por ESPACIO 6280

    Detalle butacas

    Detalle de butacas de madera con mesas de roble y perfiles de acero.

  • Barra y cocina: Bares y clubs de estilo  por ESPACIO 6280

    Barra y cocina

    Barra con cubierta de roble, fondo iluminado con cinta LED con enchape de ladrillo cubierto de malla de acero inoxidable pintado negro.

  • Barra y butacas: Bares y clubs de estilo  por ESPACIO 6280

    Barra y butacas

    Barra de roble con cerámica en sector barra y cocina, de fondo destacan las butacas y el OSB en el muro.

  • Mesas: Bares y clubs de estilo  por ESPACIO 6280

    Mesas

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